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Karé de Cordeiro

É um dos cortes mais apreciados entre os chefs da alta gastronomia. Apesar do glamour, o carré de cordeiro é um dos cortes mais fáceis de preparar, seja grelhado ou assado. Não exige nada mais do que sal.

Harmonização

Bourdeaux tinto

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Conheça os cortes das carnes



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